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台北 傳統精湛手藝,炊熟滿室美味~【朱記餡餅粥店】團圓紅麴滷大封、富貴清蒸鮮紅條、黃金蟲草燉雞湯,經典豪華菜餚讓闔家大小一起享受團圓的飽足時光!
板橋區、大安區
只要550元起,即可享有【朱記餡餅粥店】A.團圓紅麴滷大封一份 / B.富貴清蒸鮮紅條一份 / C.黃金蟲草燉雞湯一份;各方案皆為冷凍包裝

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朱 記 餡餅粥店
 反璞真摯味.‬歷久傳承香 
《朱記餡餅粥店》成立於民國 62 年,創立至今已屆 40 多個年頭,承襲北方麵點老師父傳授手藝、牛肉餡餅制作的精湛工法,成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。並始終堅守緬懷家鄉味的料理精神,將最道地的麵食料理發揚光大,用親切專業的服務,提供紮實道地的北方美味及最優惠平實的價格回饋給顧客,落實最忠誠的服務信念。




 傳統精湛手藝.道地北方鄉味 
堅持以北方料理手法及食材,製作北方道地口味的麵點,傳達最傳統的味蕾感動並揉和富涵時代記憶的家鄉原味。為守護這份道地北方味的真情摯意,建立完善的中央廚房管理機制,嚴格品質管控,嚴選優良健康的食材製作料理,並採行手工現作各式家常美味與台灣在地化的飲食特色相結合,積極研發更多元化的餐點。朱記的北方傳統料理蘊含獨有的特色與風味,是遷台退伍軍人對家鄉味道的追憶。

 踏實手捻信念炊熟滿室美味 
談起味道,總能在一次次醬、炒、煎、燒、蒸、炖、燜的料理體驗中,嚐到淡淡的鄉愁滋味,朱記為寶島異鄉注入溫情,撫慰思念的味蕾,把每個客人當作家人來款待,讓老饕們圍繞在一桌的幸福佳餚裡,像回到家一樣親切而溫馨。


  團圓紅麴滷大封 
使用紅麴米調製特製醬汁,慢火細滷的豬蹄膀,肥嫩鮮香豐腴軟嫩,肉質彈牙口感十足!


  富貴清蒸鮮紅條 
海魚紅條的鮮嫩肉質,簡單清蒸便能引出鮮味,準備青蔥切絲,熱油澆淋而下,讓您輕鬆細嚐魚肉細膩滑嫩的好滋味。


  黃金蟲草燉雞湯 




■品名:團圓紅麴滷大封
■產地:台灣
■成份:蹄膀、醬油、太白粉、紅麴米、薑片、香油、二砂糖、米酒、冰糖、桂皮、鹽、八角
■重量/規格:紅麴滷1封/950公克(固形物重600公克)
■有效日期:冷凍保存六個月(未開封狀態)
■保存方法:-18度C以下冷凍保存
■解凍方式:以冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約3小時
※解凍方式因環境與天候狀況差異,可依據實際需要來調整解凍時間
■烹調方式:完全解凍後勿將大封取出,加熱過後再取出與蔬菜擺盤即可食用
建議搭配新鮮青江菜或青花椰菜汆燙後一併食用
完全解凍後可置於熱水中加熱,時間約30分鐘即可食用
蒸爐烹調時間約35分鐘即可食用
※加熱方式因設備與天候狀況差異,可依據實際需要來調整加熱時間

■品名:富貴清蒸鮮紅條
■產地:台灣
■成份:紅條魚、米酒、薑、蒜頭、鹽巴、雞粉、醬油、糖、魚露、美極鮮味露、白胡椒粉
■重量/規格:鮮紅條x1、蒸魚醬油包x1/580公克(固形物重500公克)
■有效日期:冷凍保存六個月(未開封狀態)
■保存方法:-18度C以下冷凍保存
■解凍方式:冷凍紅條:以冷藏5℃解凍約8小時
蒸魚醬油:以冷藏5℃解凍約1小時
※解凍方式因環境與天候狀況差異,可依據實際需要來調整解凍時間
■烹調方式:完全解凍後將紅條放置魚盤上可搭配少許鹽巴與薑片、米酒一起蒸熟
紅條烹調時間約7分鐘(視家中設備增減)
蒸熟後倒掉蒸魚的水份並加入附贈的蒸魚醬油再稍為入鍋加熱2分鐘
建議準備蔥絲、辣椒絲、薑絲稍微以生飲水沖洗後覆蓋至魚上再淋上熱過香油即可
※加熱方式因設備與天候狀況差異,可依據實際需要來調整加熱時間

■品名:黃金蟲草燉雞湯
■產地:台灣
■成份:菌菇雞高湯、全雞、淮山、紅棗、黃金蟲草、玉竹、枸杞
■重量/規格:全雞x1、高湯包x1、黃金蟲草料包x1/2780公克(固形物重980公克)
■有效日期:冷凍保存六個月(未開封狀態)
■保存方法:-18度C以下冷凍保存
■解凍方式:全雞:以冷藏5℃解凍約16小時
高湯包:以冷藏5℃解凍約12小時
黃金蟲草包:不須退冰
※解凍方式因環境與天候狀況差異,可依據實際需要來調整解凍時間
■烹調方式:完全解凍後將黃金蟲草包、全雞、高湯倒入容器內(建議以砂鍋為最佳烹調容器)
蒸爐烹調時間約60分鐘即可食用(建議加蓋或以安全食用級保鮮膜包覆)
明火烹調時間約80分鐘即可食用※明火烹調保持中小火即可(建議若火力太大高湯減少可適時加入生飲水)
※加熱方式因設備與天候狀況差異,可依據實際需要來調整加熱時間
 

優惠價

$ 550

馬上購買

適用分店

全台3家分店適用
台北(2) 

電話:(02)2702-9411

地址:台北市大安區仁愛路三段106號1樓 地圖

營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00

電話:(02)3322-2156

地址:台北市大安區永康街6巷10號(近捷運東門站5號出口) 地圖

營業時間:週一至週日 11:00~21:30

 
新北(1) 

電話:(02)7715-9768

地址:新北市板橋區貴興路101號1樓(近愛買南雅店) 地圖

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

 

店家評價

4.5
共99人評價
  • 非常滿意
    57
  • 滿意
    34
  • 普通
    6
  • 不滿意
    1
  • 非常不滿意
    1

評價特色: 餐點美味 CP值高 服務好

4.2
共1014人評價
  • 非常滿意
    453
  • 滿意
    379
  • 普通
    144
  • 不滿意
    22
  • 非常不滿意
    16

評價特色: 餐點美味 CP值高 服務好

朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
CP值高
適合聚餐

2018.02.18
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.02.18
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
交通方便
CP值高

2018.02.16
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
適合親子

2018.02.14
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
餐點美味
交通方便

2018.02.12
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)

東西太油油太鹹

2018.02.12
朱記餡餅粥店(仁愛總店)

難以想像朱記年菜品質如此低落,佛跳牆料包食材不新鮮,湯包還有類似食物腐敗的臭味令人噁心到想吐。朱記列入我的拒絕往來。

2018.02.11
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好

2018.02.11
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
交通方便

餐點美味度普通 位子太擁擠了

2018.02.08
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
交通方便
環境佳

近日天寒地凍,貴店的小米粥及酸辣湯原本熱熱的喝,應該會是很舒服的,可惜送上桌僅是微溫,喝二口就涼了。 酸辣湯較晚上,也還是微溫,經向店員反應,有送回廚房加熱,服務態度不錯。 反而夏天時,小米粥是滾燙的。 貴店食物冷熱的控制應隨氣候調整才是。

2018.02.08
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.02.04
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
交通方便

2018.02.04
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
交通方便
CP值高

兩大兩小吃飽飽,cp值蠻高的,推薦!

2018.02.03
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
交通方便

2018.02.02
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.01.31
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
適合親子
交通方便

2018.01.31
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
交通方便
CP值高
適合聚餐

很超值!

2018.01.30
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
餐點美味
CP值高

服務員客氣,餐點份量足,好吃

2018.01.30
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.01.29
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
CP值高

2018.01.29
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
CP值高
適合聚餐

2018.02.18
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.02.18
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
交通方便
CP值高

2018.02.16
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
適合親子

2018.02.14
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
餐點美味
交通方便

2018.02.12
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)

東西太油油太鹹

2018.02.12
朱記餡餅粥店(仁愛總店)

難以想像朱記年菜品質如此低落,佛跳牆料包食材不新鮮,湯包還有類似食物腐敗的臭味令人噁心到想吐。朱記列入我的拒絕往來。

2018.02.11
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好

2018.02.11
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
交通方便

餐點美味度普通 位子太擁擠了

2018.02.08
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
交通方便
環境佳

近日天寒地凍,貴店的小米粥及酸辣湯原本熱熱的喝,應該會是很舒服的,可惜送上桌僅是微溫,喝二口就涼了。 酸辣湯較晚上,也還是微溫,經向店員反應,有送回廚房加熱,服務態度不錯。 反而夏天時,小米粥是滾燙的。 貴店食物冷熱的控制應隨氣候調整才是。

2018.02.08
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.02.04
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
交通方便

2018.02.04
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
交通方便
CP值高

兩大兩小吃飽飽,cp值蠻高的,推薦!

2018.02.03
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
交通方便

2018.02.02
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.01.31
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味
適合親子
交通方便

2018.01.31
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
交通方便
CP值高
適合聚餐

很超值!

2018.01.30
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
服務好
餐點美味
CP值高

服務員客氣,餐點份量足,好吃

2018.01.30
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
餐點美味

2018.01.29
朱記餡餅粥店(愛買板橋南雅店)
CP值高

2018.01.29

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A.團圓紅麴滷大封一份(冷凍包裝)

7.9折 / 原價$698元
$558 馬上購買

B.富貴清蒸鮮紅條一份(冷凍包裝)

7.9折 / 原價$688元
$550 馬上購買

C.黃金蟲草燉雞湯一份(冷凍包裝)

7折 / 原價$788元
$552 馬上購買

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