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犇和牛館

6折
和牛頂級燒肉單人套餐升級不加價

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方案內容

 

【犇和牛館】
鄰近捷運忠孝復興站5號出口!位於微風廣場內,提供全球最頂級日本A5和牛、美國S.R.F.極黑和牛及進口活海鮮,讓每位貴客享用媲美米其林餐廳的優質饗宴!頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇」的「犇 和牛館」複合式燒肉.火鍋餐廳,將日本及香港最夯的複合式和食概念引進台灣,不但延續「犇 鐵板燒」嚴選最高檔食材的堅持,讓顧客以高貴不貴的價位,吃到三大頂級食材-頂級牛肉、活海鮮、極鮮食蔬為號召的餐廳。特別引進【和牛燒肉捲】另類吃法,並結合全市場最頂級及獨家的日本黑毛和牛,多重吃法加上綿密細緻油花的頂級和牛,以日式鐵板爐火燒烤,焦香而軟嫩,犇要給饕客們最頂級的美味,成為港臺藝人的光顧首選店家!

高貴優雅的環境空間,打造專屬創意米其林饗宴享受星級美食幸福感。



 和牛頂級燒肉單人套餐升級不加價 
〈主餐:(極黑和牛肋條+伊比利豬肩里肌+剝皮辣椒沙朗捲)一份 + 配菜:極黑厚切和牛牛舌一份 + 湯品:特製辣味和牛湯一份 + 和牛大根關東煮一份 + 特製泡菜一份 + 月見醬油一份 + 越光米白飯一份 + 有機高麗菜一份 + 甜點:主廚限定甜點一份〉



 (極黑和牛肋條+伊比利豬肩里肌+剝皮辣椒沙朗捲) 
在國外為米其林餐廳或私人會館供應之頂級肉品,油花散佈均勻不油不膩,每道肉品在烹飪前,皆經過主廚的層層把關,肉片的厚度、大小、油花分佈都是一等一,鐵板高溫煎至適當熟度,使肉質鮮嫩多汁,入口即化。

 極黑和牛肋條
嚴選牛肋骨與肋骨之間的精肉,其中一面帶有一層軟筋膜,口感特別的軟Q,肉質極富嚼勁,香嫩色澤、顛覆味蕾、嫩中帶勁,簡直是讓老饕也敗倒的終極美味。


◆ 伊比利豬肩里肌
西班牙伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉,是西班牙當地珍貴且稀少的豬種,而BELLOTA等級的豬必須要經過放養約18個月以上,通常3公頃的橡樹林僅能飼養1隻的伊比利豬,極其珍貴。肉質Q彈細膩、油脂豐富,口感可媲美牛排的肉汁和甜度,擁有如和牛般的美麗油花,絲毫不輸給頂級牛排,豔紅的迷人色澤,保證口感前所未有。


 剝皮辣椒沙朗捲


 極黑厚切和牛牛舌 
犇獨家引進 Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛 AA12 級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達 95% 以上,口感柔嫩甜美。選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。


 特製辣味和牛湯 




 和牛大根關東煮 


 特製泡菜 


 月見醬油 


 越光米白飯 


 有機高麗菜 


 主廚限定甜點 

  
※菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場提供為主。  


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店家資訊

犇和牛館 查看地圖

地址:台北市松山區復興南路一段39號G樓(微風廣場內)

電話:(02)2772-3898

營業時間:週日至週三 11:30~14:30 18:00~21:30 週四至週六 11:30~14:30 18:00~22:00


評價


犇和牛館


和牛頂級燒肉單人套餐升級不加價

$1480
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